Холодные закуски
Тартар из тунца с гуакамоле
160 г
Тартар из тунца с гуакамоле
Тартар из говядины с обожженной вишней
160 г
Мелкорубленная нежная говяжья вырезка, корнишоны, капресы, красный лук, зернистая горчица, отлично дополняют друг друга
Беби картофель с квашеной капустой
Терин из баклажана с томатами и овощной сальсей с оливками
Карпаччо из мраморной говядины
1000 г
Карпаччо из мраморной говядины , масло оливковое , перец черный дробленый, лайм. сыр пармезан
Томаты со сливочным сыром и соусом ромеско
250 г
Томаты со сливочным сыром и соусом Ромеско
Лосось сл.соли с творожным кремом
180 г
Филе лосося слабой соли с творожным кремом
Севиче из тунца
Севиче из тунца с апельсиновым дрессингом, лук красный ,лайм, базилик